U bent hier

Carolina H M Verhoeven

Over mij 

Carolina Verhoeven is Culinair Etnoloog bij Stichting Culinair Erfgoed Centrum.

Deze is ontstaan uit een museum en kenniscentrum van het Nederlands culinair erfgoed, en stelt zich als doel voor het nationale en internationale publiek een representatief overzicht van de eetcultuur in Nederland en geschiedenis van de plattelandskeuken te tonen. Het bewaren en beheren van culinair erfgoed met zijn tradities in de breedste zin van het woord. Dit impliceert dat de Stichting Culinair Erfgoed Centrum materiële voorwerpen vanuit de plattelands keuken bewaart, beheert, conserveert, restaureert, wetenschappelijk onderzoekt en verzamelt, presenteert en toegankelijk maakt. Al sinds 1982 beijvert het Culinair Erfgoed Centrum het in praktijk brengen van tradities en gewoonten rond om voeding en de culinaire levensloop van de mens. Het opzetten van exposities en schrijven over de historie van de plattelands keuken.

”Vaak wordt er alleen gesproken over wat er verdwenen is, maar laten we eens kijken naar wat er behouden bleef.”

Culinair Erfgoedcentrum

www.lekkeretroost.nl

carolina@lekkeretroost.nl

www.academieculinairehistorie.nl

mobiel +31 (0)683272405

www.culinairerfgoedcentrum.com

culinairefgoedcentrum@gmail.com

Blog
Recente blogs weergeven